Torrefazioni

Una crema scura e vellutata, di grande profumo. Stuzzica l’olfatto, accarezza il palato. Per i cuneesi ha un solo segreto: «Caffè, caffè, caffè». Bando alla parsimonia. Un piacere e, nello stesso tempo, una bevanda stimolante. Dà chiarezza e lucidità, rafforza l’attenzione, aiuta a restare vigili nel lavoro. Dentro la tazzina ci stanno la chiacchiera, i rapporti di buon vicinato, la firma di un contratto.