YogoPizza da Spal
Le dimensioni contenute di “YogoPizza” non devono trarre in inganno e in questo grazioso locale di corso Piave si possono trovare squisite pizze, da asporto e al trancio. Moltissime le farciture tra cui scegliere – dalle più tradizionali alle più elaborate e “gourmet”. Da “YogoPizza” è anche possibile optare, oltre all’impasto classico, a impasti integrali, al carbone vegetale o ai 7 cereali. Calzoni, farinate, hotdog e hamburgher completano il menù. Insomma, c’è solo l’imbarazzo della scelta! E poi, gustando un buon trancio – magari accompagnato da una dissetante bibita – si può intraprendere una passeggiata nel circondario. In questa zona ci troviamo non distante da San Cassiano, quartiere a ovest del centro albese, agglomerato urbano che si allunga fino alla frazione di Gallo. Non mancano, nei dintorni, parchetti e giardini dove non solo è possibile sostare un attimo, prendere del tempo per sé stessi e rilassarsi nel verde della natura, ma ci si può anche cimentare in qualche esercizio sportivo… fedeli al motto “Mens sana in corpore sano” (“mente sana in corpo sano”). Qui ci troviamo un po’ in periferia, se così si può dire, rispetto al centro cittadino, e iniziano a delinearsi le dolci colline albesi, ricoperte di vigneti. Proprio nelle vicinanze è collocata la “Scuola Enologica di Alba”, una delle dieci scuole medie superiori in Italia
in cui si studia enologia. Fondata nel 1881 e intitolata al re Umberto I, l’istituto dispone di laboratori chimici e microbiologici, nonché di una cantina sperimentale per la vinificazione delle uve provenienti dagli 8 ettari di vigneto di proprietà.
