Birra Carrù
Birra Carrù è un microbirrificio artigianale indipendente, ma prima di tutto è una famiglia che condivide, oltre agli elementi genetici e fisiognomici, una grande passione per il territorio e per i suoi profumi e sapori.
Nato nel 2011 come beerfirm e brewpub, dal 2017 si trasforma in un birrificio artigianale con produzione propria.
Nel birrificio Carrù nasce una birra italiana non pastorizzata né microfiltrata. È una bevanda genuina, come genuino è lo spirito di chi la produce. “Ci piace la semplicità, che poi è una cosa difficilissima” dicono i titolari Lelio e Lorella, con i quali collaborano le figlie Paola e Marianna.
Cultori della filiera tutta italiana per la produzione della birra, puntano sulla genuinità fin dalle origini, controllando la purezza della materia prima.
Con oltre 20 anni di esperienza, il birrificio Carrù produce oggi 68 tipi diversi di birra ed è fornitore di alcune tra le realtà di ristorazione più note del Piemonte.
